むきたて　ゆむるた

サマータイムになりました。いよいよドイツにも本格的な春が来ます。一斉に花が咲き始めますよ。

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大きくなったら地球上にも木が増えるよ。

トルコのピタパン

2008-07-06 Sun

本日旦那様は出勤です。
Dürümドゥルムというトルコのピタパンのお弁当を作りました。




こちらがトルコ食材店で見つけたDürümです。



熱く熱したフライパンに油なしで両面をサッと焼きます。



付け合せの鶏肉を塩、コショウ、ローズマリーで炒めます。



レタス、トマト、キュウリ、タマネギの粗みじん切り、炒めた鶏肉と
Beyaz Peynirベヤズ・ペイニールというトルコの白チーズをパンにで巻いて食べます。

トルコの白チーズは先日紹介した
ギリシャのΦέταフェタ(独/英：Feta)と似ています。(過去記事リンク)
トルコのチーズのほうが塩味があまり濃くなくさっぱりしています。

本場トルコでは先に巻いてから
鉄板で焼くようですね。
少し甘みがある食べやすいパンなので
何でも巻いて食べられると思います。





クルクル手巻きは楽しいね♪

応援ポチポチよろしくお願いします。
　　　??????? ????????
ありがとうございました。

  1. 料理：トルコ|
  2. トラックバック：0|
  3. コメント：5
コメント

へ〜　美味しそうですね。
僕はピタパンというのは食べたことはありませんが、タコスとかインドのナン・カレーなんかと食べ方が似ているようです。
一度食べてみたいなあ　(=^u^=)ﾆｬｳ

  1. 2008/07/07(月) 00:12:49 |
  2. URL |
  3. よしお #-
  4. [ 編集]

よしお様＞

そういえばインドのナンも平べったかったですね。
膨らし粉を使わないパンって結構世界中にあるのですね。

  1. 2008/07/07(月) 00:16:19 |
  2. URL |
  3. ゆむるた #MsXEsxck
  4. [ 編集]

こういうタイプのもの大好きです！
ピタパンは小麦粉から作ってあるんですよね？
あ〜食べたいでーす。

それからリンクさせていただきます！
今後ともよろしく哀愁！

  1. 2008/07/07(月) 03:03:42 |
  2. URL |
  3. ぼうだ #PXY1qiAg
  4. [ 編集]

追記

リンクですけど、カテゴリーはあんぽんたん仲間でいいですか？
でなければ、ご希望をいってください！

  1. 2008/07/07(月) 03:07:16 |
  2. URL |
  3. ぼうだ #Dq/V8wfs
  4. [ 編集]

ぼうだ様＞

リンクどうもありがとうございます。
こちらこそ勝手にリンク貼っていました(^^;)
ええ、胸を張ってあんぽんたん仲間に入れさせて頂きますとも!

アフリカのパンはどんなパンなのですか？

  1. 2008/07/07(月) 03:52:32 |
  2. URL |
  3. ゆむるた #MsXEsxck
  4. [ 編集]
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